Vara in Lübeck

Sa traiesti in Lübeck dupa ce ai stat intr-o tara mediteraneana si intr-una cu clima temperata, nu-i chiar asa usor, mai ales pentru cine iubeste vara si caldura! Si asta din cauza climei, orasul fiind situat in nordul Germaniei, aproape de Marea Baltica.

 In iulie prima saptamana a fost cu ploi si temperaturi de 13- 17° C (mult prea rece pentru noi, iubitori de caldura si mare), apoi vremea a dat semne ca isi revine si ne-a adus si 23-26°C. Zile cu adevarat frumoase, zile de vara de care ne bucuram din plin.
 Intr-una din zilele astea frumoase l-am luat pe Gabri si am iesit la 'cercetat' (cum zice el) sau la hoinarit prin oras, cum imi place mie sa zic. Cu toate ca suntem aici de juma' de an, inca nu am reusit sa vedem tot in orasul vechi.
Orasul Lübeck se afla situat pe raul Trave si pana in sec al XVII-lea a fost unul dintre cele mai importante orase europene. Si astazi are o importanta deosebita in comertul maritim german, mai ales cu tarile nordice.

Orasul vechi cu cladiri din secolele XV-XVI, biserici, monumente, depozite de marfuri s-a pastrat in mare parte intact chiar si dupa distrugerile din cel de-al Doilea Razboi Mondial. Iar centrul istoric vechi din Lübeck a fost inscris in patrimoniul cultural mondial UNESCO in anul 1987. Sursa Wikipedia

Putina istorie, asa ca sa va dati seama ca sunt multe de vazut in oras. Iar noi mai avem de mers in 'cercetari' pentru a face alte 'descoperiri'.
 Sa las insa istoria (nu-i unul dintre punctele mele forte, de altfel :)) si sa trec la plimbarea noastra intr-o zi superba de vara. O zi cu mult soare, cu multi turisti veniti sa viziteze orasul iar noi, pentru 5-6 ore ne-am simtit in vacanta in Lübeck.
 Partea veche a orasului se afla pe o insula, inconjurata de raul Trave. Plimbarea noastra a inceput cum era si firesc pe langa cursul apei. Gabri a admirat multe barci din lemn si a visat la pirati....

 Si ceva modern...

Se pot face plimbari cu vaporasul... Noi am lasat-o pe alta data deoarece mami are rau de mare iar tati nu era cu noi :)

Cine nu si-ar dori un mic dejun sau o cina romantica aici?!?!

Gabri s-a cocotat peste tot si a vrut sa imortalizam momentul...

Ne-am odihnit si ne-am racorit in parc...

 Poarta Holstentor este simbolul orasului Lübeck. Am reusit sa-l vizitam si in interior si ne-a palcut tare mult. Dar mai multe despre Poarta intr-o alta postare... Acum doar cateva poze:

Am trecut si pe langa Teatrul de Papusi, care are si un muzeu in interior. Vizitarea muzeului am lasat-o pentru alta data, acum l-am admirat din afara....

Salutari din Lübeck...

Si iar Trave...

...lacate si lacatele...

In armonie cu...natura...

Ne-am plimbat si printr-un parc natural, o oaza de liniste, verdeata si racoare...

In parc mirosea numai a iasomie si a tei ....

 Aceasta a fost una din hoinarelile noastre prin oras, intr-o zi de vara. Multumim ca ne-ati insotit si va asteptam si la urmatoarea plimbare, virtual sau sa va fim ghizi daca veti ajunge aici.

Numai bine!

Cheesecake cu zmeura

  La petrecerea de la gradinita lui Gabri, parintii au fost rugati sa participe cu 'ceva bun'- prajituri, fructe, fiecare dupa posibilitati si abilitati.
 M-am gandit ceva inainte de a ma decide ce dulce sa fac pentru petrecere, dar intr-un final am ales Cheesecake-ul cu zmeura.

Nu mai facusem varianta aceasta, insa aveam experienta Cheesecake-ului cu visine si cirese facut pentru ziua mea asa ca trebuia sa-mi iasa.
 De ce cheesecake cu fructe pentru copii? Deoarece contine doua tipuri de branza (cu ocazia asta mai mananca si fii-miu branza, ca-n rest ....cica asteapta sa creasca), fructe, zahar nu foarte mult, blat din biscuiti si unt, doar gelatina ar fi mai putin sanatoasa (cum ar zice unii).

 Si-am purces la treaba cumparand ingredientele:
Pentru blat:
- 250g biscuiti
- 150g unt moale

Pentru crema:
- 250g mascarpone
- 500g quark
- 250ml frisca
- 8-10 linguri zahar pudra
- 25g gelatina (aproximativ 2 plicutele si jumatate de gelatina)
- 500g zmeura (proaspata sau congelata)

 In plus: un cerc de tort cu diametrul de 26cm (daca vreti un cheesecake mai inalt, folositi un cerc de tort cu diametrul mai mic, sau mariti catitatile)

Pentru blat: am maruntit bine biscuitii(daca aveti masina de tocat sau blender ati scapat rapid), si i-am amestecat foarte bine cu untul moale. Am asezat cercul de tort pe un platou, am pus amestecul de biscuiti si unt, am presat si am nivelat bine. Am dat la frigider, timp in care m-am apucat de facut crema de branza.

Pentru crema: mai intai am pasat zmeura si am amestecat-o cu 5 linguri zahar(daca zmeura este acrisoara , mai puteti adauga zahar), apoi am pus cateva minute pe foc amestecul si am lasat sa se racoreasca.

Am preparat gelatina conform instructiunilor, si am adaugat-o in crema de  branza. Am impartit crema de branza in doua parti egale.

Am scos blatul de la frigider, am pus jumatate din crema de branza si am  dat la rece, pentru jumatate de ora, pana s-a intarit crema.

 In cealalta jumatate de crema de branza am adaugat zmeura si am mixat bine.

 Cand crema de branza s-a intarit, am scos cheesecake-ul de la frigider , am pus si cealalta jumatate de crema si zmeura si am dat iar la frigider pana a doua zi. Se poate lasa la figider si doar cateva ore, deoarece crema se intareste destul de repede.

Sfat: daca nu aveti quark puteti folosi o alta branza cremoasa- ricotta, phildelphia sau chiar branza dulce in amestec cu putina smantana si mixata sa iasa cremoasa.

Am scos cercul de tort cu grija, am ornat cu flori naturale si l-am dus la petrecere, unde a fost apreciat si devorat, atat de cei mari cat si de cei mici.

Si o felie virtuala pentru voi:

Pofta maxima!

Party la gradinita

 Vinerea trecuta, am fost la petrecerea de la gradinita

De ce petrecere? Ca a venit vacanta de vara, desigur, si a mai trecut un an 'scolar'. Pentru Gabri n-a fost un an, ci vreo 4 luni, insa 4 luni frumoase, in care a cunoscut persoane noi, a socializat si a invatat putina germana.
 Dar sa va zic despre petrecere, care a avut loc in curtea gradinitei. Au participat copiii de la doua gradinite, si pentru ca ei nu sunt foarte multi in grupa 9-10 copii ( Gabri n-a mers la o gradinita propriu-zisa ci la 'tagesmutter', ce se adreseaza mai mult copiilor mai mici), n-a fost nici aglomeratie mare.

 A fost o petrecere de tip 'picnic'- pot spune. Fiecare parinte a adus ceva de mancare, ceva dulce sau fructe.

  Eu am facut un Cheesecake cu zmeura, ce a fost apreciat si devorat. (uite ca ma si laud acum...dar pana si Gabri a zis ca a fost 'fantastic').

Piticii s-au jucat foarte mult si s-au simtit tare bine.

Gabri a inceput cu stangu' petrecerea pentru ca un puseu de febra l-a molesit si l-a cam tinut la mami in brate. Insa dupa ce mami i-a dat o pastiluta, totul a  fost OK, Gabri si-a revenit si s-a putut distra si juca in voie.

Copiii au primit si cadouri din partea Doamnelor Educatoare: o jucarie si o mapa cu poze din timpul anului, plus ceea ce au mesterit cei mici. O foarte frumoasa amintire, cu multe poze de care habar n-aveam si de care acum ne bucuram.

 Au fost doua ore in care cei mici s-au jucat in voie, au profitat de vremea frumoasa, de dulciuri desigur ...
Gabri nici ca ar mai fi plecat acasa, ar mai fi stat sa se joace ca deh, febra trecuse, dulciuri erau, copii de asemenea....

 Ca de obicei, am plecat printre ultimii iar Gabri mi-a tot repetat ca s-a simtit minunat si ca a fost o petrecere foarte frumoasa.