Vine primavara cu martisoare

   Iata ca Zana Iarna vrea-nu vrea e nevoita sa-si faca bagajele si sa lase loc Zanei Primavara. O primavara cam capricioasa aici: ba cu soare, ba cu ploi si vant, insa cu multi ghiocei si branduse.

 Fiind inceput de anotimp am facut cu Gabri cateva activitati legate de primavara si de Martisor.
Mai intai am vorbit despre anotimpul ce soseste cu ghiocei si martisoare, despre ce inseamna aceste simboluri ale primaverii. Ne-am folosit de o frumoasa carticica 'Domeniul Stiintei- Matematica si Cunoasterea Mediului 4-5 ani'.

Apoi Gabri a facut un martisor din hartie colorata, autocolant si hartie de briose. Idee nu ne apartine, am preluat-o de pe internet. Mami l-a ajutat sa decupeze, el a colorat si lipit. Impreuna am facut si un snur, pentru a fi complet  martisorul nostru.

I-a placut tare mult ideea floricelelor, asa ca a mai facut si un tablou cu flori.

Va dorim o primavara frumoasa cu multa iubire!

(Gabri 4,9 ani, Aris 2luni)

Briose cu visine

 Sarbatoarea romaneasca de Dragobete, sarbatoarea iubirii, nu putea trece neobservata la noi acasa. Inca un prilej de bucurie si petrecere asa cum stim noi: cu ceva dulce. De data aceasta - briose cu visine, ornate cu crema de mascarpone si frisca si inimioare!

 Pentru 12 briose ne trebuie:
- 100g unt
- 200g faina
- 2 linguri cacao
- 3 oua
- 100g zahar
- o lingurita praf de opt
-  un praf sare
- 5 linguri sirop de visine incalzit (sau 5 linguri cu lapte)
- visine

Pentru decor:
- 150g mascarpone
- 100ml frisca
- 4 linguri zahar pudra

In plus, formele pentru briose si hartiile cu multe inimioare :)

Pentru briose: am topit untul si l-am lasat sa se raceasca putin. Ouale le-am batut cu sarea si zaharul. Am adaugat untul caldut si siropul de visine- caldut, si am amestecat usor.
Am cernut faina impreuna cu praful de copt si cacao. Le-am incorporat in amestecul de mai sus si am amestecat usor.
 Cu o lingura am pus aluat in forme, apoi cate 3-4 visine si le-am impins usor in aluat. Am folosit visine puse la conservat dupa reteta de aici, dar puteti folosi si visine din compot sau chiar cirese.
Am dat tava la cuptor pentru 25-30 de minute, la 170°C, pana cand briosele au trecut testul cu scobitoarea.
 Intre timp am pregatit crema: am mixat mascaron cu zaharul pudra, frisca am batut-o bine si am amestecat cele doua.
 Cand briosele s-au racit, le-am ornat cu crema de mascarpone si am decorat cu inimioare.

Pofta maxima!
Sa va iubiti mult, in orice zi a anului!

Parada inimilor

  Inimi...inimi...
Ca tot e Valentine's Day si multi posteaza inimioare, m-am gandit sa trec si eu in ...revista, cateva din torturile-inima, facute in ultimii doi ani. Noi nu tinem neaparat sa sarbatorim aceasta zi, insa orice sarbatoare e un bun prilej de a mai face ceva dulce...asa ca o scuza :)

 Unele inimi sunt mai reusite, altele mai putin...estetic vorbind, ca de gust, au fost bune toate si s-au mancat rapid. Si n-o spun eu ci cei care le-au degustat.  Poate intr-o zi voi avea timp sa scriu si retetele, cu toate ca unele torturi au fost facute ad-hoc, improvizand in functie de ce-am avut prin camara.
 Sa-nceapa parada, zic! :)
Prima inima ....o inima cu crema de iaurt si  zmeura...facuta in urma cu doi ani,  dupa reteta Laurei Sava.

Urmatoarea este o inima cu capsuni, 'o inima cat un tort', facuta pentru al meu frate, la zi aniversara:

Inima cu ciocolata si banane,(reteta aici , difera modul de decorat), facut pentru Gabri si colegii lui de gradinita:

Inima cu crema de iaurt si capsuni, pentru ziua mamei mele si bunica lui Gabri si a lui Aris; reteta tot a Laurei Sava :

Inima cu ganache de ciocolata cu lapte si visine:

Inimi cu ciocolata si banane, reteta aici  :

 Inima cu crema de mascarpone si capsuni:

Inima cu crema de mascarpone si capsuni, imbracat in glazura de ciocolata:

 Cheesecake cu zmeura, mure si decor 'inima' din coacaze rosii, pentru aniversarea nuntii de fier:

Inima cu crema de mascarpone, frisca si visine , pentru puiul meu mic-Aris Teodor, de Sfantul Teodor:

Si o felie de tort, pentru voi toti. Sa aveti parte de multa iubire, in fiecare zi a anului!

LA MULTI ANI!

 In 2014 sa avem mai mult timp sa iubim...pentru ca iubirea este secretul tineretii vesnice!...sa radem cat mai mult...pentru ca rasul este muzica sufletului!.....sa visam, pentru ca visarea este rasuflarea fericirii! ..sa ne jucam mai mult...pentru ca jocul reprezinta prospetimea copilariei! ...sa avem timp sa traim din plin, pentru ca timpul rece repede si nu se intoarce nicicand!

 Sa aveti 2014 motive de bucurie in anul care vine! La multi ani! 

Biscuti de post, cu portocale

 Azi am vrut sa facem biscuti de post, biscuti pe care sa-i taiem cu diferite forme. Am tot cautat printre retete, am intrebat in stanga si-n dreapta si intr-un final mi-au atras atentia biscutii economici ai Laurei Adamache.

 Asa ca am luat reteta Laurei, am schimbat cateva ingrediente in functie de ce-am avut prin casa, am adaugat altele dupa preferinte si au iesit niste biscuiti tare buni cu portocale. Biscuiti cu aroma de....sarbatori :) , plus ca Gabri a avut ocupatie si ne-am distrat impreuna preparandu-i.

Ingrediente:
- 400g faina
- 100ml lapte de cocos (puteti folosi si lapte de soia sau lapte normal daca nu-i vreti de post)
- 80ml suc de portocale
- 100ml ulei
- 100g amidon de porumb
- 200g zahar
- 2 linguri miere
- coaja rasa de la o portocala
- esenta de portocale
- un praf de sare
- 2 lingurite praf de copt

 Am amestecat toate ingredientele si am framantat pana am obtinut un aluat elastic. (Daca iese prea lipicios, mai puteti adauga maxim 50g faina.) Am lasat aluatul la frigider pentru 1h.

Am intins aluatul intr-o foaie mai grosuta si am decupat cu diferite forme. Noi am facut stelute, nasturei, fulgi de nea, floricele, reni .... asa cum si-a dorit Gabri!

 Pentru nasturei am decupat biscutii cu un cerc, apoi am facut urma cu un cerc mai mic (am folosit un capac de la sticla de lapte..), si cu un bat pentru frigarui am facut si gaurile. Si gata si nastureii. (Magda a fost

care ne-a inspirat in a face si nastureii mosului. Multumim tare mult !)

Am asezat biscuitii in tava tapetata cu hartie de copt, si i-am pus la cuptor (preincalzit), la 150°C pentru 12-15 minute, pana s-au rumenit usor pe margini.

 I-am lasat sa se raceasca in tava, apoi i-am decorat cu zahar pudra sau cu creioanele de decor cu glazura.

 De partea cu decoratul cu creioanele s-a ocupat al meu baietel, care-i nelipsit din bucatarie cand mami mai 'prajitureste' cate ceva.

Spor la pregatit biscutii si pofta maxima!
Cu acesti biscuiti cu aroma de ...sarbatori participam si noi la o frumoasa claca 'In asteptarea Craciunului', editia a II-a. 

1 Decembrie, ziua Romaniei

 Nu puteam rata ocazia de a mai invata cate ceva despre Romania si de a face cateva activitati legate de ziua de 1 Decembrie. Ne-am inspirat de aici , de aici si de aici .

Inspirati de cei de la Gradinita Fluturasilor Talentati , Gabri a mai invatat cate ceva despre Romania si a putut sa-mi raspunda la mai multe intrebari :

- cum se numeste tara noastra?

- cum ne numim noi?

- ce limba vorbim?

- care-i capitala Romaniei?

- in ce orase a locuit in Romania? 

- ce culori are steagul Romaniei?

Am studiat harta Romaniei si astfel Gabri a aflat si ce forme de relief sunt in tara noastra. Am povestit cate ceva despre costumele populare.

Apoi am trecut la partea preferata de Gabri, activitatile practice: pictat, colorat, colaj...

1. steagul Romaniei- l-a facut in doua variante:

- un steag pictat 

- un steag din amprente- am facut conturul manutelor si piciorusului si el le-a pictat in culorile tricolorului

2. banner cu 1 Decembrie: mami a scris in creion , iar Gabri a colorat si a trasat conturul cu carioca

3. colaj harta Romaniei: am desenat conturul tarii pe o coala, am taiat din hartie atocolanta diferite forme mititele (asa a avut de lucru vreo juma de ora), iar Gabri a lipit formele in interiorul conturului hartii.

 Tot ce a realizat Gabri, a fost pus la loc de cinste :) pe perete, langa harta Romaniei.

 La multi ani, Romania!