Placinta cu mere

 Va invit sa gustati una dintre prajiturile noastre favorite - placinta cu mere.O placinta ce se face rapid, iar daca mai aveti si ajutor, e gata cat spui ..."mere delicioase".
 Foarte buna si pentru cei mari dar si pentru cei mici. Baietelul meu o adora si ori de cate ori fac aceasta placinta aud cuvantul "delicios".

   Ce ne trebuie?

- Pentru umplutura: 10 mere (noi preferam sa fie acrisoare), zahar dupa gust, scortisoara, 6 linguri pesmet
Spalam merele si le curatam de coaja, le dam pe razatoarea mare. Apoi le punem la calit pentru cateva minute, impreuna cu zaharul, iar la final adaugam si scortisoara. Le lasam sa se odihneasca si facem aluatul.

- Pentru aluat: 10 linguri de zahar, 10 linguri apa minerala, un praf sare, 150 g unt la temperatura camerei, faina cat cuprinde
Amestecam toate ingredientele si facem o coca destul de tare , pe care o putem lucra. Impartim aluatul in doua si facem 2 foi.
Ungem tava cu unt si tapetam cu faina sau pesmet. Punem prima foaie, presaram 3 linguri pesmet, turnam umplutara, presaram si restul de pesmet si acoperim cu cea de-a doua foaie.
Coacem placinta la foc potrivit, circa 30-35 minute.

Pofta maxima!