Dulceata de pepene galben

 E vremea pepenilor. Ne plac tare mult cei rosii , pe care-i mancam cu mare pofta in zilele calduroase de vara. Cel galben....eu, doar il gust.. Se pare ca si Gabri m-a mostenit, ca doar il miroase si-l gusta, nimic mai mult. Am trecut insa la dulceata de pepene galben si aici s-au schimbat lucrurile : "yammmi, e delitzios!"  (saru'-mana mamaia lu Gabri, pentru dulceata!)

Dulceata de pepene galben are culoarea chihlimbarului, consistenta mierii si este foarte buna si aromata. Se face si rapid asa ca , nu mai stati pe ganduri si treceti la treaba :))
Aveti nevoie de :
- pepene galben - o farfurie de supa, cu varf, de pepene galben taiat cubulete
- 1kg  zahar
- 200ml apa
- o lamaie

 Din zahar si apa se face un sirop, pe care-l lasam pe foc pana se leaga. In acest timp, taiem pepenele cubulete. Zeama de la lamaie se pune peste cubuletele de pepene. Cand siropul s-a legat, adaugam si pepenele , precum si lamaia ramasa dupa ce am stors zeama- lamaia se taie in bucati mari. Se fierbe la foc mic, pana se leaga bine. La sfarsit scoatem bucatile de lamaie. Lasam dulceata sa se raceasca, punem in borcane , inchidem ermetic, etichetam si dulceata noastra e gata de depozitat in beci sau camara.
Spor la treaba si pofta maxima!